第155章 果酱
闻慧赶紧过去端菜,这是她最喜欢干的事儿,让她感觉自己还像个小孩子,回到堂屋等等就能有饭吃。
这是大家定居下来的第一个年,菜式弄的极为丰盛,量也够大,等所有菜都摆的满满当当的之后,大家才开始动筷子。
闻慧喝着陆琪给她舀的果汁,酸甜酸甜的,喝的眼睛都眯起来了:“小五,这是什么做的啊!怎么这么好喝?”
“果子,你看我们村里这么多果树,以后都可以用来做这个,等闲下来我教你做果酱,比这个好吃。”陆琪想到村里这么多的果树,若是都做成各种口感的果酱拿去卖,岂不又是条路子?
闻慧有些惊愕的点点头,一般这种手艺都是要留着传家的啊!
她怎么对着自己一个外人说教就教呢?
紧接着,陆琪说出了让她更加惊愕的话来:“等天气暖和点了,我就教村里人做果酱,到时候大家都能多条活路。”
她想过了,她们村地里的粮食是吃不完了,可是要拿去卖银子还真卖不了多少,不如把粮食全部囤起来慢慢吃。
看来等开春了,还得挖地窖。
吃完年夜饭,大家忙碌的收拾碗筷,陆琪去院子里燃了个火堆,大家就知道,期待已久的烧烤环节来了。
这次不止孩子,连村里的狗都来火堆边等着了。
这情形看的秀秀一阵眼晕,孩子们就算了,这狗咋知道要吃烧烤了呢?
陆琪去点火堆,孩子们把屋里的的小凳子,小桌子都给搬了出来,秀秀开始往桌上摆各种糖果,点心,干果等。
一般陆琪燃起火堆的时候,村里的孩子都会从自家带几个红薯或者带二两肉过来一起烤着吃。
现在家里条件都好了,谁家也不缺这口吃的了,不过她们桌上的糖果,点心那是依旧受欢迎的,毕竟那着银钱也买不到。
大家围在篝火旁,听秀秀讲些鬼故事,一个个都得劲的很。
等最后散去的时候,秀秀还送了闻慧一套胭脂水粉,是之前在戎狄人那里搜刮的,要知道她们的当时可是把人家一整家店都给薅没了的。
闻慧看着手里的几盒胭脂水粉稀罕极了,寻常人家哪里用的起这种东西啊!
一般都只有富贵人家才能享受到的。
“秀秀,你怎么给我这么贵重的东西?要不还是把它给莲儿姐姐,好不好?”闻慧是个很有自知之明的人,郭家人的房间她从来不进,郭家人的东西从来不碰,最多就是去净房拿衣服出来洗。
“没事儿,我姐不用这种东西。”秀秀笑着又给推回去,她姐是真不用这个了,都是用小五给的大牌的化妆品。
本来她还经常拿胭脂水粉出来送给这些个嫂子的,结果人家有钱都自己买去了,搞得她那些东西都还堆在那里。
“那…谢谢你了!”闻慧小心翼翼的抱着胭脂水粉往屋子里走,就怕摔到了。
果然,没有女人不喜欢这个的!
秀秀看着闻慧的背影,心里不禁为这个二哥发愁,他喜欢人家,也不知道人家是个什么意思,他自己都不知道问一下的,说是怕唐突了人家姑娘。
“怎么了?发什么呆呢?”陆琪看着秀秀这么冷的天搁着发呆,奇怪的很。
“没什么。”秀秀拍拍手,也准备回去休息,她家二哥的事儿还是他自己操心去吧!
等这个年过完后,陆琪开始把村里的妇人都召集过来,教她们如何做果酱。
秋天的时候山里到处都是野果子,酸不拉几的没几个人吃,但是做成果酱那就不一样了,那是可以卖钱的。
大家看着陆琪把去年囤在地窖里的红山果(山楂)拿出来,先用盐水泡了十分钟,然后用专用小刀去核,接着倒入适量的凉白开,开始用木棒捣碎,一直到糊状才倒进锅里用小火慢慢的熬。
熬制之前白糖自己看着放,喜欢吃甜一点的可以多放点。
大家都守在陆琪身边看着火候,生怕错过一点细节。
其实做法很简单,用料也不复杂,除了白糖贵一点,这些山果子全部都是村里的孩子们去年秋天去山上摘回来的。
等火候到了后,陆琪便把这些果酱都倒出来用大碗装着放凉,就算完成了。
“小五,这个怎么卖啊!”姚氏看着小五放了老多的糖进去,这要卖便宜了,不就亏啦!
“这个我们不零卖,等下二嫂和我一起去城里几家点心铺子看看,如果可以我们给他们提供货源,这果酱做点心也是非常好吃的。”陆琪想过了,这种东西要是拿去零卖,一人买个几文钱的,啥时候能卖的完。
不如卖去做批发,这样才能给村子打开销路,而且就算没有店家肯要,她完全可以自己开家店,秀秀空间里的水果样数那么多,根本不愁卖。
下午的时候,陆琪和姚氏便骑着马一起进城了。
逃荒的这几年里,徐氏和姚氏这些小媳妇儿再也不是从前那弱不禁风,唯唯诺诺模样了,敢骑马,敢杀人,好像再也没什么怕的东西。
两人骑着马,进城但也快,没多久功夫就到了,这城里姚氏比陆琪熟,她经常约徐氏出来买点心或者去酒楼吃饭。
陆琪平常懒的很,除了和秀秀一起上山外,很少外出。
姚氏先带着陆琪去了城里最好的糕点坊,她显然是常客,一进门店员就热情的迎了上来:“夫人来了,鄙店又出了新品,夫人可要尝尝?”
这位夫人看着不差钱,出手也阔绰,只要店里出了新品,不管多贵她都会来买。
不过每种糕点她向来只买一次,所以只有出新品的时候,她才会买。
“你们掌柜的可在?我这里有样新东西要给他看看。”姚氏拎着个小罐子在店员面前晃了晃,她这次过来可是承载了全村的希望。
“夫人稍等,小的这就去请掌柜的。”店员也是机灵,一看她们两个就是有富贵人家的夫人小姐,找掌柜的肯定有大生意。
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这是大家定居下来的第一个年,菜式弄的极为丰盛,量也够大,等所有菜都摆的满满当当的之后,大家才开始动筷子。
闻慧喝着陆琪给她舀的果汁,酸甜酸甜的,喝的眼睛都眯起来了:“小五,这是什么做的啊!怎么这么好喝?”
“果子,你看我们村里这么多果树,以后都可以用来做这个,等闲下来我教你做果酱,比这个好吃。”陆琪想到村里这么多的果树,若是都做成各种口感的果酱拿去卖,岂不又是条路子?
闻慧有些惊愕的点点头,一般这种手艺都是要留着传家的啊!
她怎么对着自己一个外人说教就教呢?
紧接着,陆琪说出了让她更加惊愕的话来:“等天气暖和点了,我就教村里人做果酱,到时候大家都能多条活路。”
她想过了,她们村地里的粮食是吃不完了,可是要拿去卖银子还真卖不了多少,不如把粮食全部囤起来慢慢吃。
看来等开春了,还得挖地窖。
吃完年夜饭,大家忙碌的收拾碗筷,陆琪去院子里燃了个火堆,大家就知道,期待已久的烧烤环节来了。
这次不止孩子,连村里的狗都来火堆边等着了。
这情形看的秀秀一阵眼晕,孩子们就算了,这狗咋知道要吃烧烤了呢?
陆琪去点火堆,孩子们把屋里的的小凳子,小桌子都给搬了出来,秀秀开始往桌上摆各种糖果,点心,干果等。
一般陆琪燃起火堆的时候,村里的孩子都会从自家带几个红薯或者带二两肉过来一起烤着吃。
现在家里条件都好了,谁家也不缺这口吃的了,不过她们桌上的糖果,点心那是依旧受欢迎的,毕竟那着银钱也买不到。
大家围在篝火旁,听秀秀讲些鬼故事,一个个都得劲的很。
等最后散去的时候,秀秀还送了闻慧一套胭脂水粉,是之前在戎狄人那里搜刮的,要知道她们的当时可是把人家一整家店都给薅没了的。
闻慧看着手里的几盒胭脂水粉稀罕极了,寻常人家哪里用的起这种东西啊!
一般都只有富贵人家才能享受到的。
“秀秀,你怎么给我这么贵重的东西?要不还是把它给莲儿姐姐,好不好?”闻慧是个很有自知之明的人,郭家人的房间她从来不进,郭家人的东西从来不碰,最多就是去净房拿衣服出来洗。
“没事儿,我姐不用这种东西。”秀秀笑着又给推回去,她姐是真不用这个了,都是用小五给的大牌的化妆品。
本来她还经常拿胭脂水粉出来送给这些个嫂子的,结果人家有钱都自己买去了,搞得她那些东西都还堆在那里。
“那…谢谢你了!”闻慧小心翼翼的抱着胭脂水粉往屋子里走,就怕摔到了。
果然,没有女人不喜欢这个的!
秀秀看着闻慧的背影,心里不禁为这个二哥发愁,他喜欢人家,也不知道人家是个什么意思,他自己都不知道问一下的,说是怕唐突了人家姑娘。
“怎么了?发什么呆呢?”陆琪看着秀秀这么冷的天搁着发呆,奇怪的很。
“没什么。”秀秀拍拍手,也准备回去休息,她家二哥的事儿还是他自己操心去吧!
等这个年过完后,陆琪开始把村里的妇人都召集过来,教她们如何做果酱。
秋天的时候山里到处都是野果子,酸不拉几的没几个人吃,但是做成果酱那就不一样了,那是可以卖钱的。
大家看着陆琪把去年囤在地窖里的红山果(山楂)拿出来,先用盐水泡了十分钟,然后用专用小刀去核,接着倒入适量的凉白开,开始用木棒捣碎,一直到糊状才倒进锅里用小火慢慢的熬。
熬制之前白糖自己看着放,喜欢吃甜一点的可以多放点。
大家都守在陆琪身边看着火候,生怕错过一点细节。
其实做法很简单,用料也不复杂,除了白糖贵一点,这些山果子全部都是村里的孩子们去年秋天去山上摘回来的。
等火候到了后,陆琪便把这些果酱都倒出来用大碗装着放凉,就算完成了。
“小五,这个怎么卖啊!”姚氏看着小五放了老多的糖进去,这要卖便宜了,不就亏啦!
“这个我们不零卖,等下二嫂和我一起去城里几家点心铺子看看,如果可以我们给他们提供货源,这果酱做点心也是非常好吃的。”陆琪想过了,这种东西要是拿去零卖,一人买个几文钱的,啥时候能卖的完。
不如卖去做批发,这样才能给村子打开销路,而且就算没有店家肯要,她完全可以自己开家店,秀秀空间里的水果样数那么多,根本不愁卖。
下午的时候,陆琪和姚氏便骑着马一起进城了。
逃荒的这几年里,徐氏和姚氏这些小媳妇儿再也不是从前那弱不禁风,唯唯诺诺模样了,敢骑马,敢杀人,好像再也没什么怕的东西。
两人骑着马,进城但也快,没多久功夫就到了,这城里姚氏比陆琪熟,她经常约徐氏出来买点心或者去酒楼吃饭。
陆琪平常懒的很,除了和秀秀一起上山外,很少外出。
姚氏先带着陆琪去了城里最好的糕点坊,她显然是常客,一进门店员就热情的迎了上来:“夫人来了,鄙店又出了新品,夫人可要尝尝?”
这位夫人看着不差钱,出手也阔绰,只要店里出了新品,不管多贵她都会来买。
不过每种糕点她向来只买一次,所以只有出新品的时候,她才会买。
“你们掌柜的可在?我这里有样新东西要给他看看。”姚氏拎着个小罐子在店员面前晃了晃,她这次过来可是承载了全村的希望。
“夫人稍等,小的这就去请掌柜的。”店员也是机灵,一看她们两个就是有富贵人家的夫人小姐,找掌柜的肯定有大生意。
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