427 奶黄八宝饭
眼前这一幕,实在是一幅温馨极了的画卷。
四阿哥心里只觉得暖暖的,他站在门口负手站了一会儿,婷儿和力士本来在给小主子打下手的,一转身过来看见了四爷,唬得立刻要跪下请安。
四阿哥一抬手,示意他们别出声。
他微笑着看着宁樱母女。
但是宁樱已经察觉了背后的动静。
她转过身来,看见四阿哥,还没说话,三格格已经迎接上去了:“阿玛,干嘛在门口吓唬我们呀?”
四阿哥笑着弯腰,本来要把女儿抱起来的,但是三格格往旁边一躲,伸着一双油花花的小手就道:“等女儿做好!”
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四阿哥过去扶住宁樱,低声就道:“你如今月份大,身子重了,不能再在膳房里这样操劳。”
宁樱于是在桌边坐了下来,看着三格格做八宝饭。
婷儿和力士一左一右的站在小主子身边,伸手护着她。
宁樱教女儿做的这道八宝饭算是改良版的——她穿越之前,在自己家里,尝试过好几个版本的八宝粥。
其实超市也有各种各样的八宝饭,但是自己做,可以更好地控制甜度。
这个版本的她最喜欢——配料简单一些,反而口味会更纯粹。
宁樱现在做这道甜点,堪称如虎添翼——因为贝勒府的大膳房里,提供了墨江紫米。
所谓墨江紫米,是一种产于云南墨江的紫米。
从明朝开始,它便成为天子贡品。
到了清朝,这种米依旧是皇室贡米。
康熙就很喜欢墨江紫米,夸赞过它食味香甜,甜而不腻。因此,皇子府里,也能见到这种紫米。
将它和白糯米放在瓷碗之中,用净水浸泡好之后,再蒸熟,加上白糖和猪油拌匀,黏性非常强。
这时候再把八宝饭其他各种配料一一准备好。
一般来说,为了最后点缀美观,红枣是必不可少的,但是三格格近来不大喜欢吃红枣,还对宁樱抱怨说:无论什么粥里都能见到红枣。
啊,她都吃怕了!
于是宁樱直接让婷儿把红枣全部都拿走。
她教着三格格用了奶黄馅。
配上又软又糯的豆沙。
再加上蜂蜜。陈皮、青红丝……
做完之后,三格格抬手擦了擦小脸上的细汗,心满意足的长长出了一口气,还不忘把碗捧到四阿哥面前来,很孝顺地道:“阿玛先尝!”
四阿哥一下就笑了。
他看着女儿一张红扑扑的小脸,心里满满的全是感动。
三格格又接过婷儿送上来的干净勺子,用力在八宝饭上舀了一大口,噔噔噔地跑到宁樱面前。
她一只小手托在勺子下面,以防米饭掉落,同时踮起小脚脚,努力的把勺子向前送,要亲手喂给宁樱:“额娘也趁热吃!”
宁樱就着女儿的手,刚刚被喂了一口八宝饭,一抬头,就看见坐在对面的四阿哥很有些羡慕地看着她。
来自老父亲的羡慕。
……
一家三口到了里屋说了一会儿话,弘晖从尚书房回来了。
其实前面书房和额娘这院子里,两边都有膳房。
但是弘晖不爱那边厨子的手艺。
更何况阿玛也经常往额娘这里来,弘晖就更有理由往回跑了。
他精力充沛就冲进了屋子,奴才们跟在后面,抱着小阿哥的书包。
三格格一看见哥哥回来了,顿时就站了起身。
她跑过去,抓住哥哥的手腕,就急促地道:“哥哥,你来!”
弘晖跟着她出了屋子,就看三格格带着自己一直到了小膳房。
膳房中,三格格从一边放着的食盒里捧出两小碗八宝饭,这才对着弘晖道:“哥哥,这是留给你的。”
弘晖正好肚子饿了,而且这八宝饭的分量也正好——小小一碗,足够垫个肚子,又不会影响用晚膳。
他于是坐下来就吃了。
吃了一口,弘晖才发现原来这八宝饭是奶黄馅的。
滋味真不错!
他吃完了一小碗,伸手去拿另一只碗,手背却被妹妹按住了:“这一碗我要留着的!”
兄妹两个人大眼瞪小眼了一瞬,弘晖悻悻地把手缩了回来。
三格格察言观色,见风使舵,立即很狗腿地从旁边小太监手中,把擦嘴的手巾帕子都接了过来。
她笑嘻嘻地亲手递给了哥哥。
弘晖接过,擦了擦嘴,把帕子向托盘里一扔,才看见三妹妹趴在旁边,两只小手撑着下巴,望着他,就一脸意有所图的笑容。
弘晖心中顿时警惕起来,结结巴巴地道:“要做什么?”
三格格扯住弘晖的袖子,拿出小娃娃的萌态,跟哥哥撒了好一会娇,卖了好一会儿萌,然后才奶声奶气问哥哥——能不能带她去尚书房?
弘晖一听就瞪大了眼:“你想去尚书房做什么?”
三格格支支吾吾,说了半天也没说出个所以然来。
只是说想去。
弘晖听着就就摇头,给她解释:“不是哥哥不疼你,不愿意带你去,但是那毕竟是尚书房,是阿哥们读书学习的地方。别说是宗室的格格了,就是宫里的公主、妃嫔娘娘们——也是不好去的。”
他顿了顿,伸手摸了摸妹妹头上毛茸茸的额发,微微提高了声音又道:“你如今不过是好奇,但若真的进去,你便知道皇子与宗室子弟们读书的辛苦,阿玛有没有对你说过?咱们皇玛法当年便是因为读书太辛劳,生生呕了血。”
这话他说的很恳切,三格格听了就不吱声了,过了半晌,起身将那剩下的一小碗奶黄八宝饭捧了起来。
八宝饭还温热温热的,温度隔着瓷碗传了出来。
三格格捧在手上,快步就走了出去。
安宁正守在院子里,忽然就看见三格格手里抱着不知道什么,一步步走到了他面前。
等到走近了,安宁才看清楚——是一只精致的小瓷碗。
同时他也闻到了一股浓郁的、甜甜的糕点香气。
面前豆丁点大的小女孩,脸颊上是甜甜的笑容。
她对着他,伸手就把小碗端了起来:“安宁哥哥,这是我亲手做的八宝饭!你也尝一尝吧!”
她一边说,一边两只小手手就不断地换来换去,秀气好看的眉头轻轻皱着,嘴里还微微吸着气。
烫手。
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他微笑着看着宁樱母女。
但是宁樱已经察觉了背后的动静。
她转过身来,看见四阿哥,还没说话,三格格已经迎接上去了:“阿玛,干嘛在门口吓唬我们呀?”
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婷儿和力士一左一右的站在小主子身边,伸手护着她。
宁樱教女儿做的这道八宝饭算是改良版的——她穿越之前,在自己家里,尝试过好几个版本的八宝粥。
其实超市也有各种各样的八宝饭,但是自己做,可以更好地控制甜度。
这个版本的她最喜欢——配料简单一些,反而口味会更纯粹。
宁樱现在做这道甜点,堪称如虎添翼——因为贝勒府的大膳房里,提供了墨江紫米。
所谓墨江紫米,是一种产于云南墨江的紫米。
从明朝开始,它便成为天子贡品。
到了清朝,这种米依旧是皇室贡米。
康熙就很喜欢墨江紫米,夸赞过它食味香甜,甜而不腻。因此,皇子府里,也能见到这种紫米。
将它和白糯米放在瓷碗之中,用净水浸泡好之后,再蒸熟,加上白糖和猪油拌匀,黏性非常强。
这时候再把八宝饭其他各种配料一一准备好。
一般来说,为了最后点缀美观,红枣是必不可少的,但是三格格近来不大喜欢吃红枣,还对宁樱抱怨说:无论什么粥里都能见到红枣。
啊,她都吃怕了!
于是宁樱直接让婷儿把红枣全部都拿走。
她教着三格格用了奶黄馅。
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做完之后,三格格抬手擦了擦小脸上的细汗,心满意足的长长出了一口气,还不忘把碗捧到四阿哥面前来,很孝顺地道:“阿玛先尝!”
四阿哥一下就笑了。
他看着女儿一张红扑扑的小脸,心里满满的全是感动。
三格格又接过婷儿送上来的干净勺子,用力在八宝饭上舀了一大口,噔噔噔地跑到宁樱面前。
她一只小手托在勺子下面,以防米饭掉落,同时踮起小脚脚,努力的把勺子向前送,要亲手喂给宁樱:“额娘也趁热吃!”
宁樱就着女儿的手,刚刚被喂了一口八宝饭,一抬头,就看见坐在对面的四阿哥很有些羡慕地看着她。
来自老父亲的羡慕。
……
一家三口到了里屋说了一会儿话,弘晖从尚书房回来了。
其实前面书房和额娘这院子里,两边都有膳房。
但是弘晖不爱那边厨子的手艺。
更何况阿玛也经常往额娘这里来,弘晖就更有理由往回跑了。
他精力充沛就冲进了屋子,奴才们跟在后面,抱着小阿哥的书包。
三格格一看见哥哥回来了,顿时就站了起身。
她跑过去,抓住哥哥的手腕,就急促地道:“哥哥,你来!”
弘晖跟着她出了屋子,就看三格格带着自己一直到了小膳房。
膳房中,三格格从一边放着的食盒里捧出两小碗八宝饭,这才对着弘晖道:“哥哥,这是留给你的。”
弘晖正好肚子饿了,而且这八宝饭的分量也正好——小小一碗,足够垫个肚子,又不会影响用晚膳。
他于是坐下来就吃了。
吃了一口,弘晖才发现原来这八宝饭是奶黄馅的。
滋味真不错!
他吃完了一小碗,伸手去拿另一只碗,手背却被妹妹按住了:“这一碗我要留着的!”
兄妹两个人大眼瞪小眼了一瞬,弘晖悻悻地把手缩了回来。
三格格察言观色,见风使舵,立即很狗腿地从旁边小太监手中,把擦嘴的手巾帕子都接了过来。
她笑嘻嘻地亲手递给了哥哥。
弘晖接过,擦了擦嘴,把帕子向托盘里一扔,才看见三妹妹趴在旁边,两只小手撑着下巴,望着他,就一脸意有所图的笑容。
弘晖心中顿时警惕起来,结结巴巴地道:“要做什么?”
三格格扯住弘晖的袖子,拿出小娃娃的萌态,跟哥哥撒了好一会娇,卖了好一会儿萌,然后才奶声奶气问哥哥——能不能带她去尚书房?
弘晖一听就瞪大了眼:“你想去尚书房做什么?”
三格格支支吾吾,说了半天也没说出个所以然来。
只是说想去。
弘晖听着就就摇头,给她解释:“不是哥哥不疼你,不愿意带你去,但是那毕竟是尚书房,是阿哥们读书学习的地方。别说是宗室的格格了,就是宫里的公主、妃嫔娘娘们——也是不好去的。”
他顿了顿,伸手摸了摸妹妹头上毛茸茸的额发,微微提高了声音又道:“你如今不过是好奇,但若真的进去,你便知道皇子与宗室子弟们读书的辛苦,阿玛有没有对你说过?咱们皇玛法当年便是因为读书太辛劳,生生呕了血。”
这话他说的很恳切,三格格听了就不吱声了,过了半晌,起身将那剩下的一小碗奶黄八宝饭捧了起来。
八宝饭还温热温热的,温度隔着瓷碗传了出来。
三格格捧在手上,快步就走了出去。
安宁正守在院子里,忽然就看见三格格手里抱着不知道什么,一步步走到了他面前。
等到走近了,安宁才看清楚——是一只精致的小瓷碗。
同时他也闻到了一股浓郁的、甜甜的糕点香气。
面前豆丁点大的小女孩,脸颊上是甜甜的笑容。
她对着他,伸手就把小碗端了起来:“安宁哥哥,这是我亲手做的八宝饭!你也尝一尝吧!”
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