第364章 汤圆
徐芝芝看到老侯爷真心的笑容,她内心也是开心的。
她再看着徐小武作弄那个二表弟,大家都看着咳得满脸通红的谢家老二。
钱多多反应过来就配合着小武:
“谢家老二,你怎么了?为什么不嚼就吞下去了?那样不呛到才怪了!”
徐小武:“二表哥,你看你咳得这么辛苦!你一口不要塞这么满嘛!”
孙郝是唯恐天下不乱的主:“小武啊!一口不多塞一点,哪里吃得赢呀!你没有听到你多多哥哥说,他两天没有吃饱了。”
徐大牛:……
谢家齐:……
你们就不会少说两句吗?看看人家已经这么辛苦了!
徐大牛还真是暖男一枚,他站起来走到谢家老二身边,伸手帮他拍了拍背部。
谢家齐盛一碗汤递给自己弟弟,“喝一口汤就会好了。”
徐芝芝被几个耍宝的人逗得捧腹大笑,毫无形象可言。
萧景珩宠溺的帮她拍背,生怕她笑得呛了咳嗽。
谢家安和谢家静被自己一向稳重的二哥,这狼狈的样子惊到。
她看着温玉落不好意思的说道:
“二表嫂,抱歉啊!我二哥平时不这样的。”
温玉落不在意的笑了笑说:“没事的。”
徐母得意的说:“四妹啊!你们家平时也不要太省了,多买点好吃的给孩子们吃。”
谢母本来看着自己小侄儿打趣自己儿子,她特别高兴,表兄弟们之间没有隔阂。
但是,听到她大嫂这话,好心情一下子就无影无踪了!
她这个大嫂真是的,好在自己侄女和侄子都不像她!
谢母摇了摇头说:“大嫂,这是他们表兄弟之间在打闹着玩。”
徐母脸色不好了,张嘴就想说什么。
温玉落赶紧出面打圆场:“伯母,您最喜欢吃的卤鸡腿,还有扣肉,来,多吃点。”
徐母相比怼谢母,那还是吃比较有吸引力。
谢家静也夹一筷子卤牛肉给她娘:“娘,您吃卤牛肉,很好吃的。”
这一桌就平安喜乐的继续吃饭。
徐小武他们闹腾够了,也开心的吃饭。
谢家一家在徐家住了一晚上,第二天吃完午饭去徐二叔和徐三叔家拜年之后就直接回家。
谢家老二跟钱多多和徐小武,孙郝他们一起混熟了,走的时候很是依依不舍的。
徐大虎兄弟俩和徐大牛,徐小武几堂兄弟也去谢家拜年。
钱多多一直待在徐家跟少年们玩,自除夕的前一天开始就一直都是小雨夹雪天气,也干不了啥活。
快乐的时光过得很快,就到了元宵节。
徐芝芝就发动大家学包汤圆,元宵节吃汤圆。
钱多多一听又有新的吃食,自己动手什么的他最积极了。
温大管家和林子曦特别感兴趣,现在李嬷嬷也不敢管他们进厨房的事了。
包汤圆的重点在于和面,很多人直接用凉水和面,面团很容易碎掉渣。
和面切记要用热水和面,增加糯米面团的弹性和韧性,面团就好像橡皮泥,很容易成型,就算是“手残党”也可以轻松操作,想失败都难!
老侯爷和上官老大夫听说,谁都可以轻松操作,就也跃跃欲试。
徐芝芝又告诉他们:“自己学会包制汤圆,以后想吃汤圆就不用买,自己在家就可以轻松包制,馅料多少自己随心用,满足自己的口味,吃得顺心又开心。
徐风去准备,糯米粉(汤圆粉)、黑芝麻馅料、红糖。
糯米粉放入大盆中,一边加入八十度以上的开水,一边搅拌,使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。
然后,将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中,中途按需适量少量多次微调入温水,揉成光滑的糯米粉面团。
盖上盖子稍稍松弛几分钟备用。
最后,将面剂子收拢团成圆球状即可,按照这个方法包汤圆很轻松,糯米面团柔韧有弹性。
温大管家和林子曦,老侯爷他们任何人,都可以轻松成功包汤圆。
大家开心得不得了,徐小武说:“爷爷,我包的汤圆给您吃。”
孙郝:“小武,你是不是怕自己包的汤圆不够你自己吃呢?”
“哈哈!爷爷包的汤圆就给小武吃,我们祖孙俩包的汤圆放一起。”
“好啊!爷爷真好!我也包的很快!”
徐父说:“小武,爹的包汤圆也给你吃。”
“那我们祖孙三代包的汤圆放一起。”老侯爷高兴的说道。
钱多多包的汤圆不但不圆,还很慢的,他就跟海九说:“我们两个一起煮好不好?”
海九包的汤圆又圆又快,他就无所谓了:“好吧。”
海六把锅中烧开水,最先放入老侯爷祖孙三人包好的汤圆煮上一会儿,待汤圆浮起来后保持一会就熟透了。
海六给徐父盛上一碗黑芝麻馅汤圆和几个红糖馅汤圆。
又给老侯爷盛上一碗红糖馅汤圆,放几个黑芝麻馅汤圆。
徐小武就红糖馅汤圆一半,黑芝麻馅一半。
老侯爷和徐父尝到味道都赞不绝口,软糯Q弹,馅料清甜不腻人。
老侯爷直夸:“这比买的汤圆还好吃!特别是我乖孙包的,就更加美味了。”
“爷爷,您包的汤圆就是美味极了。”
“哈哈哈……”
海六又帮温大管家和林子曦,上官老大夫煮了一锅。
“嗯!确实很好吃的,自己包的有成就感。”
“就是美味极了!”
钱多多眼巴巴的看着他们吃,但是他手上的动作没有停,他要多包几个汤圆,等下就可以多吃点。
徐小武用勺子挖一个递给钱多多:“呐!借一个给你尝一尝,等下还给我哈!”
“哇!实在是太美味了,小武包的汤圆就是美味极了。”
钱多多夸张的喊道,也许是真的很好吃。
海六又多烧一锅热水,同时煮钱多多和主子们的汤圆。
孙郝也尝了一个徐小武的汤圆,就停不下来了。
他很想快点吃,就去猛烧火好让水开的快一些。
很快,大家都吃上了汤圆,开心得不亦乐乎。
大家觉得元宵节吃自己动手包的汤圆,意义非凡。
直呼是一个令自己最难忘的元宵节。
徐芝芝说:“那后面还有更加有意义的事情哟。”
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她再看着徐小武作弄那个二表弟,大家都看着咳得满脸通红的谢家老二。
钱多多反应过来就配合着小武:
“谢家老二,你怎么了?为什么不嚼就吞下去了?那样不呛到才怪了!”
徐小武:“二表哥,你看你咳得这么辛苦!你一口不要塞这么满嘛!”
孙郝是唯恐天下不乱的主:“小武啊!一口不多塞一点,哪里吃得赢呀!你没有听到你多多哥哥说,他两天没有吃饱了。”
徐大牛:……
谢家齐:……
你们就不会少说两句吗?看看人家已经这么辛苦了!
徐大牛还真是暖男一枚,他站起来走到谢家老二身边,伸手帮他拍了拍背部。
谢家齐盛一碗汤递给自己弟弟,“喝一口汤就会好了。”
徐芝芝被几个耍宝的人逗得捧腹大笑,毫无形象可言。
萧景珩宠溺的帮她拍背,生怕她笑得呛了咳嗽。
谢家安和谢家静被自己一向稳重的二哥,这狼狈的样子惊到。
她看着温玉落不好意思的说道:
“二表嫂,抱歉啊!我二哥平时不这样的。”
温玉落不在意的笑了笑说:“没事的。”
徐母得意的说:“四妹啊!你们家平时也不要太省了,多买点好吃的给孩子们吃。”
谢母本来看着自己小侄儿打趣自己儿子,她特别高兴,表兄弟们之间没有隔阂。
但是,听到她大嫂这话,好心情一下子就无影无踪了!
她这个大嫂真是的,好在自己侄女和侄子都不像她!
谢母摇了摇头说:“大嫂,这是他们表兄弟之间在打闹着玩。”
徐母脸色不好了,张嘴就想说什么。
温玉落赶紧出面打圆场:“伯母,您最喜欢吃的卤鸡腿,还有扣肉,来,多吃点。”
徐母相比怼谢母,那还是吃比较有吸引力。
谢家静也夹一筷子卤牛肉给她娘:“娘,您吃卤牛肉,很好吃的。”
这一桌就平安喜乐的继续吃饭。
徐小武他们闹腾够了,也开心的吃饭。
谢家一家在徐家住了一晚上,第二天吃完午饭去徐二叔和徐三叔家拜年之后就直接回家。
谢家老二跟钱多多和徐小武,孙郝他们一起混熟了,走的时候很是依依不舍的。
徐大虎兄弟俩和徐大牛,徐小武几堂兄弟也去谢家拜年。
钱多多一直待在徐家跟少年们玩,自除夕的前一天开始就一直都是小雨夹雪天气,也干不了啥活。
快乐的时光过得很快,就到了元宵节。
徐芝芝就发动大家学包汤圆,元宵节吃汤圆。
钱多多一听又有新的吃食,自己动手什么的他最积极了。
温大管家和林子曦特别感兴趣,现在李嬷嬷也不敢管他们进厨房的事了。
包汤圆的重点在于和面,很多人直接用凉水和面,面团很容易碎掉渣。
和面切记要用热水和面,增加糯米面团的弹性和韧性,面团就好像橡皮泥,很容易成型,就算是“手残党”也可以轻松操作,想失败都难!
老侯爷和上官老大夫听说,谁都可以轻松操作,就也跃跃欲试。
徐芝芝又告诉他们:“自己学会包制汤圆,以后想吃汤圆就不用买,自己在家就可以轻松包制,馅料多少自己随心用,满足自己的口味,吃得顺心又开心。
徐风去准备,糯米粉(汤圆粉)、黑芝麻馅料、红糖。
糯米粉放入大盆中,一边加入八十度以上的开水,一边搅拌,使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。
然后,将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中,中途按需适量少量多次微调入温水,揉成光滑的糯米粉面团。
盖上盖子稍稍松弛几分钟备用。
最后,将面剂子收拢团成圆球状即可,按照这个方法包汤圆很轻松,糯米面团柔韧有弹性。
温大管家和林子曦,老侯爷他们任何人,都可以轻松成功包汤圆。
大家开心得不得了,徐小武说:“爷爷,我包的汤圆给您吃。”
孙郝:“小武,你是不是怕自己包的汤圆不够你自己吃呢?”
“哈哈!爷爷包的汤圆就给小武吃,我们祖孙俩包的汤圆放一起。”
“好啊!爷爷真好!我也包的很快!”
徐父说:“小武,爹的包汤圆也给你吃。”
“那我们祖孙三代包的汤圆放一起。”老侯爷高兴的说道。
钱多多包的汤圆不但不圆,还很慢的,他就跟海九说:“我们两个一起煮好不好?”
海九包的汤圆又圆又快,他就无所谓了:“好吧。”
海六把锅中烧开水,最先放入老侯爷祖孙三人包好的汤圆煮上一会儿,待汤圆浮起来后保持一会就熟透了。
海六给徐父盛上一碗黑芝麻馅汤圆和几个红糖馅汤圆。
又给老侯爷盛上一碗红糖馅汤圆,放几个黑芝麻馅汤圆。
徐小武就红糖馅汤圆一半,黑芝麻馅一半。
老侯爷和徐父尝到味道都赞不绝口,软糯Q弹,馅料清甜不腻人。
老侯爷直夸:“这比买的汤圆还好吃!特别是我乖孙包的,就更加美味了。”
“爷爷,您包的汤圆就是美味极了。”
“哈哈哈……”
海六又帮温大管家和林子曦,上官老大夫煮了一锅。
“嗯!确实很好吃的,自己包的有成就感。”
“就是美味极了!”
钱多多眼巴巴的看着他们吃,但是他手上的动作没有停,他要多包几个汤圆,等下就可以多吃点。
徐小武用勺子挖一个递给钱多多:“呐!借一个给你尝一尝,等下还给我哈!”
“哇!实在是太美味了,小武包的汤圆就是美味极了。”
钱多多夸张的喊道,也许是真的很好吃。
海六又多烧一锅热水,同时煮钱多多和主子们的汤圆。
孙郝也尝了一个徐小武的汤圆,就停不下来了。
他很想快点吃,就去猛烧火好让水开的快一些。
很快,大家都吃上了汤圆,开心得不亦乐乎。
大家觉得元宵节吃自己动手包的汤圆,意义非凡。
直呼是一个令自己最难忘的元宵节。
徐芝芝说:“那后面还有更加有意义的事情哟。”
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